健康に良い 食べ物 3つ
先日、ユーチューブでDAIGOの動画を見た。
DAIGOさんの動画は、知的好奇心をくすぐられるのでよく見ている。
今回は、その中で今後自分の生活に取り入れたい内容があったので、メモ的な意味でここに残しておく。
内容の要約はこうだ。
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【要約】
■中毒食品に変わる反(非)中毒食品の紹介(10選)
中毒食品を食べないようにするための食品が反(非)中毒食品。食欲の暴走を抑えてくれる。
・中毒食品
→糖質が多い。(生成された砂糖など)脂肪が多い。
・反(非)中毒食品
→水分と食物繊維が多め。塩分と脂肪分が少ない。糖質の多さは関係ない。
第10位 きゅうり
・メンタルの状態が良くなる。
第9位 にんじん
・ベータカロチンが豊富。
・血色が良くなる。
・加熱しても栄養が失われない。
第8位 豆類 (納豆や豆腐など)
・食べすぎは注意。
第7位 りんご
・一日一個のりんごは医者を遠ざける。
・日持ちする。
第6位 玄米
・寝る前の糖質とるのは睡眠の質を上げる。
第5位 ブロッコリー
・生で食べたほうが良い。
・水にさらす、加熱すると栄養素が飛んでしまう。
・細かく刻んで30分くらいしてから摂取すると良い。（刻まれることでスルフォラファンが活性化するらしい)
第4位 ばなな
・食物繊維が豊富。
第3位 サーモン
・たら、サーモンはたんぱく質と資質のバランスが良い。
・サーモンは白身魚。
第2位 とうもろこし
・食物繊維が豊富。甘い。
第1位 いちご
・ベリー系の食べ物が良い。
・アンチエイジングの効果もあるし栄養素も豊富。
↓DAIGOさんおすすめのベリーミックス
人生を変える知識を3つ挙げるとしたら、「運動」「食事」「睡眠」。
→収入や健康に大きく影響する。
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【要約】
■糖質の選び方
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上記の中で、今の生活から取り入れやすそうなものを絞った。
食事は習慣だから、たまに食べるでは効果がない。できれば毎日これらの食品を摂取する必要がある。
そう考えると、必要な観点は以下の通りだ。
・スーバーで手に入りやすいもの。
・安い
・食べるときの手間が少ない。
・保存しやすいかどうか。
私が選んだのは以下の3つだ。
・ばなな
・ブルーベリー
ばなな
これは、とにかく手軽さが魅力だ。スーパーに行けばすぐに手に入るし、食べるときも手で剥くだけなのでお手軽だ。
これは、食べるのに手間がかかるが、その圧倒的な栄養が魅力だ。食べるときは、その栄養素を失わない様に工夫してたべる必要がある。生で食べるのが一番良いようだが、虫などがついてるリスクがあるらしく、あんまり積極的には取りづらい。そこで、より栄養価が高い状態のブロッコリースプラウトがベストと判断。
ブルーベリー
これを選んだ一番の理由は、ポリフェノールなど、その栄養素がコーヒーの代わりになると思ったからだ。別の記事でカフェイン断ちについて書いてるが、カフェイン断ちで一番気になったのは、その副作用ではなく、コーヒーのメリットを享受出来なくなることだ。
効果は下がってしまうが、やはり野菜ジュースも手軽さからたまにはありだと思う。
最近は良くこの野菜ジュースとあと飲むヨーグルトも飲んでいる。毎日買うということも手間なので、Amazonなどでまとめ買いしておくと良い。
